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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下 ：

材料：东北产干豆腐
，鸡骨架（切碎准备煮），串的串的菜葱姜蒜 ，做法做法辣椒面 ，家常家常香菜

做法如下
：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷 ，串的串的菜用牙签串起备用；

2、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下 ，去血水 。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3 、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟，做法做法加入豆腐串 ，小火炖20分钟 ，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤；

4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥 
，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了。

豆腐串怎么做的

准备材料
：干豆腐串150克 、火锅料100克 、干辣椒10克 、葱20克
 、姜10克、蒜5克 、香葱20克、香菜适量

制作步骤：

1
 、食材备用。

2 
、葱切段
，蒜姜分别切片。

3、深盘里倒入少许食用油 ，放入葱段、姜蒜、火锅料翻炒煸香 
。

4  、放入干辣椒翻炒 。

5、加入温水 。

6 、放入香葱 。

7、盖上盖子等待一两分钟。

8
、开锅后放入豆腐串 ，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软 。

9、撒上适量孜然粉或香菜即可享用。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣 ，姜1克，小葱1根。调味料
：香油3克 ，辣椒油4克 ，盐1克，鸡精2克 ，生抽3克 ，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克  。

步骤2豆干串切小块，放入大碗中 ，倒入沸水，烫1分钟，捞出。

步骤3青椒切细丝 。

步骤4红椒切细丝 。

步骤5蒜切末 。

步骤6姜切末
。

步骤7小葱切葱花。

步骤8大碗中放入豆干串、青椒、红椒、蒜、姜 、盐 、生抽、鸡精、花椒粉 、白糖、香油、辣椒油
、葱花，拌匀，装盘  ，撒白芝麻。

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